DU MORDANT!

La ville de Québec sous la neige. L'emplacement de Bicycles Falardeau enr. est en plein milieu de cette photo qui a été prise de l'observatoire de l'Édifice G.


Ça s'appelle Tiger Malt. La bouteille est brune et ça vaut la peine de lire ce qui est écrit sur les informations nutritionelles. La teneur en diverses vitamines B est particulièrement élevée, ce qui en fait une amie du cycliste. On peut ne pas aimer le goût, ou trouver que la teneur en sodium est trop grande. Mais avant ou pendant l'effort, ça peut donner du mordant à votre tigre, et après, ça peut vous aider à récupérer. Disponible entre autres chez Maxi (pas toujours) en bouteilles individuelles.

Depuis longtemps, j'utilise les vitamines à mon avantage, autant pour maximiser ma forme physique que pour récupérer d'un effort. Je me presse des agrumes à chaque matin pour saturer mon organisme de vitamine C et autres nutriments bienfaisants.

Car voilà justement un reproche que l'on fait aux habitudes alimentaires nord-américaines: trop de calories, et pas assez de nutriments. Par opposition à la diète méditerranéenne qui est généreuse de ces derniers.

La question des suppléments alimentaires est un peu controversée. Loin de moi l'idée de vous suggérer ou non de prendre tel ou tel comprimé. Et c'est logique de commencer par la base: un alimentation généreuse.

Je prends soin, lorsque je roule plus d'une heure et demie, d'avaler ce qu'il faut pour maintenir ma glycémie (taux de sucre dans le sang) à un niveau satisfaisant pour que mes muscles donnent leur... 110%, sans quoi ça arrête d'être drôle. J'ai déjà parlé à un jeune cyclotouriste qui me racontait sa pénible expérience de voyageur sans-le-sou à travers le sud des USA. Les kilomètres étaient longs!

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Il a méticuleusement scié les frets du manche de sa basse électrique. Vous savez, ce sont ces petites barres transversales qui jalonnent le manche des guitares et des basses électriques. Ça (et d'autres détails) lui a permis de faire des glissandos jamais entendus et de développer un style qui a marqué l'histoire de cet instrument. On peut préférer un son comme celui de Marcus Miller, mais il reste une référence des 40 dernières années. D'autant plus qu'il a côtoyé des grands: Weather Report (voir ci-dessous), Gil Evans, Pat Metheny, pour ne citer qu'eux. Il s'appelait Jaco Pastorius et c'est dommage de l'avoir perdu si jeune (36 ans). Surveillez bien cette phrase qui commence à 0:14.